Контроль качества выпускаемой продукции и начального сырья, распределение работы между сотрудниками на своем участке, контроль тех.состояния оборудования, своевременный заказ сырья и запчастей, обеспечение бесперебойной работы, списание и учет начального сырья, брака и готовой продукции, проведение инвентаризации